A história da Marttins Bakery começa muito antes da primeira fornada. O Chef Renato Marttins, fundador da marca, traz no sangue a tradição da panificação — herança de seu bisavô português, Antônio Joaquim Ribeiro, um dedicado padeiro nas terras lusitanas.

Formado como Chef Pizzaiolo e com especializações em panificação e confeitaria, Renato seguiu aprimorando sua arte até conquistar o título de Chef Boulanger pelo renomado Centro Europeu de Curitiba. Essa formação sólida, unida à vivência internacional e ao amor pelo ofício, molda cada detalhe do que produzimos.

A Marttins Bakery nasceu do desejo de resgatar o sabor de verdade. Hoje oferecemos uma linha completa de produtos artesanais, preparados com cuidado desde a seleção dos ingredientes até a finalização:
brownies tradicionais e recheados, cookies, cinnamon rolls, bolos caseiros, quiches e pães artesanais.

Entre nossos pães, destacamos um de nossos grandes orgulhos: o Brioche Nanterre de Abóbora Cabotiá — uma receita exclusiva, de cor vibrante, textura extremamente macia e sabor delicadamente adocicado, que representa a união perfeita entre técnica francesa e ingredientes brasileiros.

Em breve, ampliaremos também nossa linha de pães de fermentação natural (sourdough), produzidos sem aditivos químicos, com fermentação lenta e sabor incomparável.